《中外葡萄与葡萄酒》投稿论文写作结构及要求
中文题目
作者
（作者单位）
摘要：
关键词：
中图分类号：
英文题目
作者英文译名
（作者单位英文名称）
Abstract:
Key words:
前言
1 材料与方法
1.1材料
1.1.1某一种材料…
2 结果与分析
3 讨论与结论
参考文献
[1]
[2]
……
具体写作要求
1. 题目：文章题目力求简短精练，尽量在20字以内，应紧扣文章中心内容，不能使用笼统的、泛指性很强的词语，也应避免使用非共知共用的缩略词、首字母缩写词、字符或代号。
2. 作者及其单位：多个作者间用“，”隔开，作者姓名为两个字的中间不空格，通信作者以“*”标出；作者单位包括作者法人单位名称全称、单位所在省市地名称及邮编，不同作者单位间用“；”隔开。英文作者姓大写，名首字母大写。
例：王某1，刘某2，闫某3，丁某1*
（1. 山东省葡萄研究院，山东济南 250100；2. 山东农业开发股份有限公司，
山东烟台 264500；3. 北京张裕爱斐堡国际酒庄有限公司，北京 101500）
ZHAO Mou, PENG Moumou
(Center for Viticulture and Enology, College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University/ Key Laboratory of Viticulture and Enology, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Beijing 100083, China)
3. 摘要：一般200～300字。中、英文摘要以提供文稿内容梗概为目的，必须拥有与正文等量的主要信息，但不应将本学科领域已成为常识的内容及应放在前言里的内容列入。应包含目的、方法、结果、结论四要素，定量描述试验结果，不加评论和补充解释。
4. 关键词：3～8个，以“；”分开，应能反映论文的主题内容。相应写明对应英文关键词，单词首字母不需刻意大写。
5. 首页标注：在首页下脚处注明基金项目类别及编号，并附第一作者及通讯作者*简介：出生年、职称、学位，目前从事的主要工作或者研究方向，E-mail。详细的通讯地址、收件人和联系电话，作者身份证号，银行账号，账户名，开户行名称（具体到支行，注明省）一并发来编辑部留存，以便邮寄样刊、发票、发稿费和随时联系。
例：国家重点研发计划项目（2018YFD0201XXX）；XX省自然科学基金项目（ZR2021PCXXX）；
作者简介：XXX（1986—），博士，研究方向为……。E-mail:12233@163.com
*通信作者： XXX（1970—），研究员，主要从事…（或研究方向为…）。 E-mail:133@163.com
6. 前言：内容力求简练，不应过多叙述同行熟知的常识性内容；段落、语句之间衔接要自然；内容大致有如下几项：研究目的（即为什么要进行本研究），研究背景（即前人在本研究领域已进行了哪些研究，进行到何种程度，哪些问题尚未解决，应尽可能高度概括的列出与本研究有关的主要作者的最主要进展），本研究的切入点或创新点（即前人研究的薄弱环节或空白），拟解决的关键问题，以及预期结果和意义。一般2-3段。
7. 材料与方法：应真实、清楚、详细，但不繁琐，引用之处可以只注明出处，创新之处应详细说明。
8. 结果与分析：提炼概括并解释主要研究结果、重要发现和论点，不必重复图表中的每一组数据。
9. 结论与讨论：是文章的重点，要说明所取得成果的意义，指出本研究成果与前人研究成果或观点的异同，讨论尚未定论之处和预想相反的结果，提出今后研究的方向和要解决的问题。最主要的是突出新发现、新发明，突出自己研究的特色。
10. 计量单位：采用国家法定计量单位及符号，如：m(米)、s(秒)、min(分)、h(小时)、d(天)、a（年）、L (升)、kg (千克)、hm2 (公顷，英文中用ha)、t (吨)、lx (勒克斯)、Pa (帕斯卡)、mol (摩尔)、U (酶活力单位)等。M、N、ppm、亩、目（筛孔）等已停止使用，1 M硫酸应改为1 mol·L﹣1硫酸，1N硫酸应改为0.5 mol·L﹣1硫酸，亩应换算成平方米或公顷，“目”应换算成孔径（mm）。单位符号不用于无数字的文句中，如 “第n天”表格内可以表示为“第n d”，行文时用“第n天”，每天不能写作每d。
在1个组合单位内不得有斜线，如μmol/（m2·s）可写作μmol·m-2·s-1可写作；组合单位中一般不能附加其他信息，如光合速率为25～30 µmol·m-2·s-1，不能写成25～30 µmol CO2·m-2·s-1。组合单位的分母中一般不加词头，但长度、面积、体积允许加词头。
一组计量单位相同的量值（应使用阿拉伯数字）间仍使用顿号，最后两个量值间应尽量避免用“和”字，如“1、2、3和4 mg”应改为“1、2、3、4 mg”；如果用“和”字，则前一个数字应加单位符号，如“1和2 mg”应改为“1 mg和2 mg”。
11. 表格与图：试验结果的数量关系尽量用图、表表示，力求少而精，排在正文首次提及之后。本刊黑白印刷，除非必需，所有图片一律采用黑白灰三色。文中的曲线图、折线图、柱状图等，可在Word文件中打开并可编辑，若Excel作图需带数据源，请上传Xls.、Xlsx格式附件。横纵坐标轴刻度线朝内，黑色，粗细0.5磅；线条图要求线条清晰，标注完整，大小、比例适当。图中所有线条黑色，粗细0.5磅，数据标记为5号且白色填充。所有文字均为黑色，横纵坐标轴标题中文为楷体11号，英文为Times New Roman 8号；其余字体为宋体8号。表格一律用三线表，一般处理项列在竖栏，结果项列在横栏。表题、表头、栏目、表注说明等要齐全，并注英文。表格内同类型数字的精确位数应相同，有小数点的应保留后小数点后两位。
照片插图需插入文稿中相应位置。投稿时，论文中的图片请以JPEG图像格式附件上传，分辨率为2048×1536以上或CCD像素300万像素以上，并单独提供图片电子文件或原版照片。
12. 参考文献：文中引用内容必须全部注明文献来源，并按文中引用的先后顺序编号列于文后。参考文献作者列出前3位，超过3人时，第3作者后加“, 等”（英文加“, et al”）；题名末尾加注相应的标识码，如：期刊为[J]，著作为[M]，论文集为[C]，学位论文[D]，报纸为[N]，标准为[S]，汇编[G]，专利[P]，数据库[DB]，电子公告[EB]，数据集[DS]，其它[Z]等。若为在线文献，在标注后加“/L”， 如 [J/OL]。参考文献数量要求在20篇以上，其中的逗号均用半角“,”。
不同文献的著录格式如下：
①连续出版物。主要责任者. 析出文献题名［文献类型标志］.连续出版物名称：其他题名信息, 年, 卷(期): 页码[引用日期]. 获取和访问路径.
例：郝某某, 李某某, 王某某, 等. GA3和CPPU对‘金田玫瑰’葡萄无核化及果实品质的影响[J]. 中外葡萄与葡萄酒, 2020(2): 29-33.
②专著及学位论文。 主要责任者. 析出文献题名［文献类型标志］. 专注题名: 其他题名信息. 版本项. 出版地: 出版者, 出版年: 析出文献的页码[如果有请备注]. 获取和访问路径.
例：王华. 葡萄酒分析检验[M]. 北京: 中国农业出版社, 2011, 3-5.
姚路畅. 葡萄酒冷冻提取工艺的研究[D]. 西北农林科技大学, 2008.
③电子公告。宁夏贺兰山东麓产区2019年度列级酒庄出炉！中国酿造推动中国列级？[EB/OL]. (2019-12-10)[2021-5-11]. https://www.putaojiu.com/news/201912281035.html.
《中外葡萄与葡萄酒》来稿图片要求
一、文章中所涉及图片，全部原图单独打包发送
二、照片：300像素分辨率
三、柱状图和折线图（Excel格式）：
1、同一文章内各图片大小（以横轴尺寸为基准）、格式、单位严格一致；
2、横轴、纵轴黑色，粗细0.5磅；
3、刻度线朝内，只保留主刻度线；
4、柱状图和折线的线条、标记、误差线的线条均为黑色，0.5磅；
5、中文与英文中所使用标点与括号需准确区分中英文格式，英文各单词间，括号前后需空一格；
6、所遇类似单位与正文一致，均标为如“mg·g-1”格式；
7、如遇日期，以2020.09.12格式表示
9、所有标记、符号大小一致；
10、图片中不能错字漏字。